Bouillon d'os de volaille bio - Botten Boullion Gevogelte 240 ml
Bouillon d'os de volaille biologique
Ce bouillon est obtenu par une cuisson prolongée d'os de volaille avec des oignons, des carottes, du céleri, des poireaux, de l'ail et du sel marin. Le collagène contenu dans les os est ensuite mélangé à l'eau pour obtenir un bouillon d'os opaque, riche en goût et en arôme. Le collagène est à la base du tissu conjonctif de l'organisme, assurant sa résistance et son élasticité. Le bouillon d'os est largement utilisé comme base nutritive pour les soupes, les sauces, les risottos et autres plats. Ce produit Mattisson est concentré et doit être dilué dans de l'eau pour une utilisation immédiate. Plus épais, car plus gélatine, il présente une couleur plus foncée et un goût plus riche que le bouillon d'os maison classique. Outre les plats, le bouillon d'os peut également être ajouté au café pour obtenir un brofe aux superaliments (caféine + collagène).
Quels sont les bienfaits du bouillon d’os de volaille ?
Le bouillon d'os de poulet sélectionnés est épais, riche, aromatique et délicieux. Seuls des ingrédients de haute qualité sont utilisés : os d'animaux élevés en plein air, légumes de la ferme et eau naturelle. Cuisson longue, il contient 4 à 5 fois plus de protéines, du collagène digeste, des vitamines et des minéraux, et est quasiment exempt de graisses cachées. Il y a 2 500 ans déjà, le bouillon d'os de poulet était utilisé en médecine chinoise pour préserver la santé des reins et du système digestif. Le bouillon d'os de poulet et de dinde apporte beaucoup de protéines par portion, tandis que les épices et les légumes rehaussent le goût et apportent des nutriments supplémentaires. Selon les nutritionnistes, les effets d'une consommation régulière se font sentir après 6 à 8 mois.
Effets bénéfiques de la consommation de bouillon d'os de poulet
- Ce bouillon d’os contient des dizaines de nutriments différents, dont 19 acides aminés, souvent appelés les « éléments constitutifs des protéines ».
- Fournit au corps des minéraux essentiels et d’autres composés pour maintenir la structure globale du squelette et renforcer les os ;
- Aide le système immunitaire à fonctionner correctement ;
- Améliore la santé intestinale;
- Fournit du collagène pour l’entretien des articulations ;
- Améliore l'état de la peau et des cheveux. Le collagène contribue à la formation d'élastine et d'autres composés qui maintiennent la texture et la tonicité de la peau.
- Le bouillon d’os contient des acides aminés responsables de la santé des cheveux et des ongles ;
- Les acides aminés contenus dans le bouillon d’os aident à améliorer le sommeil chez certaines personnes ;
- L’inclusion régulière de bouillon d’os dans l’alimentation réduit le poids, abaisse la tension artérielle et prévient le développement du diabète de type II et de l’athérosclérose.
| Valeur nutritionnelle : | Dans 100 ml : |
Énergie | 94 kJ/22 kCal |
Matières grasses | 0,22 g |
graisses saturées | 0,22 g |
Glucides | 0,55 g |
| Zacharie | 0,55 g |
Protéines | 4,0 g |
Fibre | 1,1 g |
Sel | 0,39 g |
Ingrédients: Eau, os de poulet*, oignon*, carotte*, céleri*, poireau*, ail*, sel marin.
*BIO.
Allergènes : Céleri.
Peut contenir des traces de : Lait, soja, gluten, noix, arachides, poisson et crustacés.
Note : Ne doit pas être utilisé comme substitut d’une alimentation variée et nutritive.
Recommandations d'utilisation : Utiliser 2 cuillères à soupe (environ 20 g) dans les plats principaux ou les soupes.
Stockage : À conserver dans un endroit frais et sec ! Après ouverture, conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 3 jours suivant l'ouverture.
Expiration et lot :Marqué sur l'emballage.
Fabricant : Mattisson Healthstyle, Pays-Bas
