PAVOT NIEBIESKI (250 G)
PAVOT BLEU (250 G)
Le produit Pavot bleu par Dary Natury Composé à 100 % de graines de Meconopsis betonicifolia, également connu sous le nom de pavot de l'Himalaya, le pavot bleu est une riche source de vitamines B, d'acide folique, E, C et D. Riche en micro- et macro-éléments, tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le fer, le pavot bleu est une excellente plante nutritive et médicinale. Seules les graines sont consommées. Elles contiennent jusqu'à 55 % de matières grasses, 20 % de protéines et 20 % de glucides. Riches en fibres alimentaires, elles ont un effet bénéfique sur le système digestif. Le pavot bleu est une excellente plante nutritive et médicinale. Ses graines ont un effet positif sur l'absorption des aliments. Elles sont largement utilisées en cuisine. On les saupoudre sur les petits pains, bagels, tartes, biscuits, crackers et autres pâtisseries à base de farine, ainsi que sur le halva et diverses confiseries.
Avantages pour la santé de l’utilisation des graines de pavot bleu :
• Améliore le métabolisme et peut être utilisé dans les régimes pour réduire le poids corporel ;
• Ils aident à digérer les aliments et à prévenir les maux d’estomac ;
• Ils sont utilisés dans la production de médicaments visant à réduire la douleur et à soulager les spasmes ;
• Ils tonifient le système nerveux et améliorent l’humeur, mais permettent également de lutter contre l’insomnie ;
• La vitamine E contenue dans les graines est un antioxydant et un immunomodulateur qui protège l’organisme des substances nocives et augmente sa résistance aux infections.
Comment les graines de pavot sont-elles utilisées en cuisine ?
Crues, les graines sont insipides, mais chauffées, elles acquièrent un léger goût épicé et sucré de noix grillées. Avant utilisation, les graines de pavot sont généralement trempées dans de l'eau ou du lait pendant au moins deux heures. En cuisine, elles s'utilisent seules ou en association avec d'autres épices. Les graines sont grillées à sec dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Cette version est principalement utilisée dans la cuisine turque. Les chefs indiens ajoutent des graines de pavot mélangées à de la noix de coco à leurs plats. Au Bengale-Occidental et au Bangladesh, on utilise principalement des graines de pavot blanches, qui rehaussent l'onctuosité de la purée de pommes de terre. En Autriche et en Hongrie, les graines de pavot sont un ingrédient indispensable du strudel traditionnel. Dans les Balkans, on les saupoudre couramment sur les pâtisseries : pain, muffins, bagels, etc.
Ingrédients: Pavot bleu (100% graines).
Les graines de pavot bleu sont une riche source de vitamines B, d'acide folique et de vitamine E, de calcium et de magnésium. Elles contiennent également beaucoup de fibres alimentaires, ce qui prévient la constipation.
Recommandations d'utilisation : Un ajout sain à vos céréales de petit-déjeuner ou à votre smoothie.
Stockage: Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Expiration et lot : Marqué sur l'emballage.
Fabricant: Dary Natury, Pologne
